真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,专业生产真空袋,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,真空袋规格,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。
真空包装袋有“小麻点”原因分析:
1、粘合剂中有杂质,随州真空袋,车间环境的空气中尘埃太多,上胶后烘道里吹出的热风中也有灰尘,灰尘黏在胶层面上,复合时夹在两层基膜中间。
2、双组分反应型黏合剂溶剂容易受温度的影响而发白、变浊,致使“小麻点”增多。
纠正及纠正措施:
1 、过滤黏合剂;保持环境清洁;保持胶桶、胶水盘清洁处理;在烘道的进风口用高目数的过滤网或其他过滤材料清除热风中的尘埃。
2 、“浊白”的胶乱剂不能再用。
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